Die Kompetenzstelle für Nachhaltige Beschaffung (KNB) und das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) veranstalten am 23.09.2019 eine Fachtagung zum Thema „Schulessen besser machen: nachhaltig und professionell“ in Bonn.

Hintergrund ist, dass das Thema Schulverpflegung häufig noch „nebenbei“ mitgemacht wird. Dabei handelt es sich um ein komplexes Handlungsfeld innerhalb einer Kommune mit Auswirkungen auf Bildung, (lebenslange) Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Kindern und zukünftigen Erwachsenen.

Herzstück dieser kommunalen Managementaufgabe für das Schulessen ist ein Beschaffungsmanagement mit effizienten Organisations- und Kommunikationsstrukturen, damit Qualität und Kosten stimmen und junge Menschen gut und gerne essen und trinken.

Nachhaltigkeits- und Qualitätsaspekte spielen hierbei häufig noch keine oder nur eine untergeordnete Rolle.

Die Veranstaltung zeigt Ihnen anhand von Fachbeiträgen und Praxisbeispielen Wege hin zu einer professionellen Schulverpflegung auf. Experten beantworten Ihre Fragen und informieren über konkrete Unterstützungs- und Beratungsangebote speziell für Kommunen. Die Fachtagung richtet sich an Verantwortliche in Kommunen, Gemeinden und Städten, die Schulverpflegung gestalten – vom Bürgermeister, über den Kämmerer bis zum Vergabestellenleiter sowie Mitarbeiter*innen aus der kommunalen Praxis.

Die Veranstaltung bietet Ihnen die Möglichkeit, mit Experten aus der Praxis ganz konkrete Problemstellungen zu erörtern. Bringen Sie Ihre Fragen mit!

Die Veranstaltung findet statt im: Beschaffungsamt des Bundesministeriums des Innern, Brühler Straße 3, 53119 Bonn.